Pâque 2023 : cherté du sucre, de la pâte d’arachide, du pain de singe… Le « Ngalakh », une tradition devenue coûteuse au fil des années

Dans un marché comme celui du quartier de Grand Yoff, l’ambiance est à son paroxysme en cette veille de fête de Pâques. Une zone où l’on note une grande concentration de l’ethnie « Ndiago », fortement christianisée.
 
En effet, au Sénégal, chez les chrétiens, la fête de Pâques est souvent associée à la préparation du légendaire dessert appelé « Ngalaax ». Ce plat qui est préparé le dernier jour du carême est traditionnellement partagé avec toute la communauté et surtout les voisins musulmans.
Cependant, la préparation de ce mets n’est plus tâche facile en cette période de récession économique. Face à la flambée des prix des denrées sur le marché, certains peinent à joindre les deux bouts pour l’accomplissement de cette Tradition.  

Parmi les ingrédients, le pain de singe, la pâte d’arachide, le mil, le sucre entre autres.
Une situation que déplorent ces fidèles chrétiens qui malgré tout, s’efforcent à accomplir ce devoir de partage.