"La cuisine n'est pas un métier que l'on pratique par défaut..." (Youssoupha Diémé, vice-président de l'académie BOCUSE D'OR)

Le vice président de l'académie BOCUSE D'OR, est revenu sur la discrimination dont les femmes sont victimes dans la société sénégalaise. Il a rappelé lors du point de presse tenu cet après midi par l'académie BOCUSE D'OR SÉNÉGAL, que la cuisine n'est pas un métier que l'on pratique par défaut. Elle émane comme tout autre métier, d'une passion et il estime que c'est un domaine dans lequel il faut encourager la jeunesse, car au delà du fait que l'art culinaire soit un métier d'avenir, la cuisine reste intemporelle...