En prélude au Gamou de Tivaouane, le ministre de l'industrie et du commerce, Serigne Guèye Diop s'est rendu aujourd'hui avec ses services dans la cité religieuse pour voir l'état d'approvionnement du marché.
À la suite de la visite dans les lieux de commerce, Serigne Guèye Diop, a exprimé sa satisfaction relativement à la disponibilité des produits. " Vous savez le gamou est un des évènements les plus importants du Sénégal et le rôle du ministère du commerce est de nous associer à cette grande fête religieuse et surtout en apportant tout ce qui est denrées alimentaires en veillant à ce qu'il y ait une forte disponibilité mais aussi que les prix soient également abordables pour les populations les plus vulnérables. Mais nous devons également veiller en même temps à la date de péremption des produits de grande consommation", a-t-il déclaré.
Disponibilité de l'oignon et de la pomme de terre sur le marché
" C'est pour cette raison là que nous avons visité trois grands distributeurs et le premier c'est au niveau de l'oignon qui est l'une des denrées les plus consommées et que les quantités sont suffisantes. J'ai vu de l'oignon venu de la zone des Niayes, de la zone de Potou et de tout le Sénégal pratiquement et les prix sont aux alentours de 8.500 Fcfa et je pense que par rapport aux années passées, on a vu ici des sacs d'oignons à 20.000 Fcfa avant ce gouvernement et c'est cela que nous voulons éviter. Il y a aussi un grand effort qui a été fourni par les maraîchers pour stocker avec le froid et ce stockage froid est extrêmement important pour l'approvisionnement régulier du marché".
Revenant sur la disponibilité de la pomme de terre, Serigne Guèye de renchérir. " Mais le deuxième produit le plus important c'est la pomme de terre. Là aussi même chose nous avons sur le marché à la fois des produits venant de Mbane, et donc de la Vallée en quantité suffisante, différentes variétés de pomme de terre. Là aussi les prix que j'ai vus sont rassurants. On est aux alentours de 9.500 Fcfa et les prix sont également très abordables. Et on a vu que la qualité est très importante", a-t-il ajouté.
La stratégie sur le marché
" Cette année ce que nous avons fait, c'est que nous avons laissé tous les producteurs des Niayes, tous les producteurs de Potou, écouler leurs productions. C'est ce qu'on a fait pendant la Tabaski, c'est qu'on a fait pendant toute l'année et aujoud'hui nous sommes à la fin de la production agricole et nous pensons que le marché a été bien apprisionné et nous allons voir dans les prochaines semaines comment ouvrir le marché et je peux vous assurer que les périodes de Gamou, pendant tout le mois d'août où nous sommes aujourd'hui, le marché sera apprisionné uniquement par la production locale", a-t-il rassuré.
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