Pain : Les boulangers réclament une hausse à 210 F et menacent d’une pénurie

Le Regroupement des Boulangers du Sénégal,( RBS ) Authentique tire la sonnette d’alarme. Dans un communiqué de presse signé par son président national Fallou Sarr, le RBS exige "l’application du prix mentionné dans la structure du pain 2025", soit 210 F pour la baguette de 190 g. Actuellement vendue à 150 F, la miche "ne peut plus" rester à ce tarif selon les boulangers.  

 

Le syndicat justifie sa demande par la flambée des coûts de production depuis 2001. "Le coût de production de 2001 est triplé en 2026", indique le communiqué. À titre d’exemple, le sac de farine est passé de 7 800 F il y a 4-5 ans à 15 200 F aujourd’hui. Le gasoil, la levure, le sel, l’améliorant, la glace et l’électricité ont également connu de fortes hausses.  

 

A ce sujet "le RBS rappelle qu’une promesse de baisse du prix du sac de farine avait été faite par le ministre lors d’une dernière rencontre, mais jusqu’ici rien n’est fait".  

 

Face à la situation, "les boulangers se disent tous unis dans leurs regroupements respectifs". En conséquence, "Ils craignent qu’il y ait une pénurie nationale de pain dans les jours à venir si leur demande n’est pas considérée".