Jeûner fait-il vraiment maigrir?

Le ramadan est donc terminé. Un mois de jeûne, un mois pendant lequel les musulmans pratiquants se sont abstenus de manger et de boire du lever au coucher du soleil, un mois durant lequel l’on s'est tourné un peu plus vers Dieu et les autres.

Si la dimension du ramadan est avant tout spirituelle, le jeûne qui l’accompagne ne manque pas d’avoir des effets sur le corps de ceux qui le respectent. Bien sûr, tout dépend de la manière d’aborder la question du jeûne, et de le pratiquer au quotidien.

Maigrir? Pas forcément!

A priori, on pourrait penser que le jeûne est le meilleur ennemi des rondeurs superflues et autres poignées d’amour dont on aimerait bien se délester.

Ne pas boire, ne pas manger toute la journée durant, qui plus est en saison estivale, est une épreuve physique qui ferait perdre du poids. Pas forcément, car une fois la nuit tombée, la rupture du jeûne compense largement le manque de la journée.

Yamena a 47 ans. Musulmane d’origine algérienne, elle fait le jeûne du ramadan depuis toujours, et a plutôt tendance à prendre un peu de poids à cette période que durant le reste de l’année. Une tendance qui, selon elle, vient de son alimentation lors de la rupture du jeûne:

«Je suis une bonne mangeuse, et j’aime beaucoup les mets sucrés. Le soir, pendant le ramadan, on mange souvent des bricks, des soupes assez riches, mais surtout du thé très sucré et des gâteaux traditionnels pour le dessert.

Avec la chaleur en plus, je consomme beaucoup d’eau gazeuse, de jus de fruits, et aussi des glaces. Comme on se prive toute la journée, le soir on a des envies.»

Même si en été, il est difficile de prendre trois repas dans la soirée, le fait d’être en famille fait qu'on reste plus longtemps à table, qu'on s’attarde et donc qu'on mange davantage.

Faire le ramadan seul ou en comité restreint, c’est différent: on prend moins le temps de préparer à manger des plats copieux, ou de se laisser tenter par un dessert.

Souvent, c’est le changement d’habitude alimentaire qui peut entraîner une prise de poids: lorsqu'on se nourrit de la même manière pendant le jeûne que le reste de l’année, le discours est différent.

«Durant le jeûne, on consomme des aliments qu’on n’a pas l’habitude de manger le reste de l’année. L’alimentation change. Il m’est déjà arrivé de faire le ramadan sans changer d’habitude alimentaire, et là je ne grossissais pas.

Faire le ramadan, ça ne veut pas forcément dire maigrir. Même si on ne prend pas beaucoup, c’est en enfilant nos vêtements qu’on s’en rend compte!»

Tout dépend donc du régime alimentaire, et du bouleversement des habitudes: même si en général on mange en moins grande quantité, il faut faire attention à ne pas consommer des aliments trop lourds, trop caloriques surtout le soir, car la digestion se fait moins bien que dans la journée.


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