Consommation de viande d’âne : Risque de zoonose


Alors que l’abattage de l’âne à effet de consommation est interdit, la viande ne se trouve donc pas traitée. Ce qui provoque, selon un vétérinaire consulté par « le Populaire », un risque de zoonose, des infections dont les agents se transmettent naturellement des animaux vertébrés à l'homme, et vice-versa. 

Consommation de viande d’âne : Risque de zoonose
Vendredi 20 Mai 2016
Dakar actu




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